山中漆器の老舗、喜八工房では、モダンなデザインから素朴な器まで、漆器を使った新しい暮らしを提案しています。漆器ファシリテーターを自負する喜八工房六代目のブログをお楽しみください。

料理研究家 　テーブルコーディネーターの　松田美智子先生　から頂戴した書籍。

ご本人が著された　雑穀だいすき！

これは嬉しい！

最近、玄米を主食にしているので、早速、参考にさせていただきました。

玄米ごはんと野沢菜の炒飯。　

パラパラっと、上手くできたと思います。

漆黒の飯椀に盛り付ける。箸で思う様に掻き込む。うまい。

木製漆塗りの飯椀にチャーハン。お箸の国、日本の新しいスタイルです。

雑穀だいすき！にあるレシピと調理法、そのまんま完コピしただけ、、、

素人の私に、このように簡単に上手く作らせてしまうとは・・・　松田美智子先生には感謝です。

漆器ファシリテーターが料理だいすき！になる。そしたら最強です。

私の「漆器ファシリテーター・フレーバー」をふりかけた愛情こもった料理と漆器使いをどんどん提案していきますよ。

みなさんもヘルシーな雑穀料理、いかがでしょうか。